Vom Beet bis zur Samentüte
Saatgutgewinnung beginnt, solange die Pflanzen noch im Beet stehen. Welche Pflanzen lässt du für die Samenernte stehen, wie werden ihre Blüten bestäubt und wann ist Erntezeit? In dieser englischen Ausgabe von „Dein Saatgut fürs nächste Jahr“ begleitet Steffen Bauer eine Saatgutkultur durch die Saison bis zur Lagerung.
Was das Buch erklärt
Ein erstes Projekt auswählen
An einer samenfesten Erbse oder Gartenbohne kannst du üben, Pflanzen für die Samenernte zu reservieren, reife Hülsen zu ernten und die Partie eindeutig zu beschriften. Das Buch erklärt, wie sich die Planung beim regelmäßigen Nachbau oder bei der langfristigen Sortenerhaltung ändert. Es bespricht die Auswahl der Mutterpflanzen, die Herkunft des Pollens und den Umgang mit Kreuzungen.
Auf die Samenreife warten
Eine Gurke für die Samenernte braucht an der Pflanze mehr Zeit als eine Gurke für die Küche. Bei Salat können die Samenstände ihre Samen verlieren, bevor du sie einsammelst. Die Kulturporträts zeigen, worauf es bei der Ernte trockener Hülsen, feiner Samenstände und saftiger Früchte ankommt.
Saatgut aufbereiten, lagern und prüfen
Das Buch zeigt, wie du Samen schonend auslöst, mit Sieb und Luft reinigst oder aus saftigen Früchten gewinnst. Du erfährst, wann du die Samen einpacken kannst und welche Angaben auf das Etikett gehören. Eine Keimprobe hilft bei der Planung der nächsten Aussaat.
Arbeitsblätter für den Saatgutgarten
Mit den Vorlagen kannst du die Vermehrung planen, Mutterpflanzen und Bestäubung dokumentieren und die Partien bei Ernte, Reinigung und Trocknung verfolgen. Dazu kommen Etiketten, eine Lagerkarte und ein Bogen für die Keimprobe.